Hej!
Här kommer några tips på dryck till studentmottagningen som utlovat i föregående inlägg. Jag har utgått från att man har välkomstdrink i form av mousserande, för att sen avnjuta en blandad kall buffé alternativt en grillbuffé.
Det man är ute efter när man väljer dryck till en buffé är att drycken ska fungera ihop med det mesta, samtidigt som det inte får stjäla uppmärksamheten från maten.
Om du nu inte har någon student att fira, tycker jag att du ändå ska köpa hem de här dryckerna och testa dig fram till just din favorit.
Mousserande
Lavit Brut Nature (nr 81245)
Väldigt bra cava från Penedes i Spanien. Ett relativt fylligt och torrt vin med fina inslag av bröd, nötter och solmogen frukt. Ett väldigt bra köp. 92kr
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut (nr 7688)
En bra Crémant från Bourgogne i Frankrike, som nästan har alla karaktärsdrag som "storebrors"drycken Champagne. Trevliga inslag av gula äpplen, rostat bröd och grapefrukt. 99kr
Vitt vin
Satellite Sauvignon Blanc (nr 6200) Sauvignon Blanc, denna fantastiska druva som passar så bra till så mycket.
Torrt, aromatiskt vin med inslag av nässlor, kiwi och citrus. Passar bra till båda bufféer men bäst till den kalla bufféen. 79kr
Orballo Albariño (nr 2696)
Ett spännande vin från Rías Baixas i Spanien, gjort på druvan Albariño. Ett torrt fruktigt vin med inslag av citrus, gröna äpplen och örter.
Passar bäst till den kalla bufféen. 89kr
Rosévin
Domaine de Collavery (nr 2859)
Rosévin gjort på mestadels Grenache från Provance i Frankrike, som är enligt mig det bästa rosévinet på systembolaget under hundralappen. Vinet bjuder på en torr, ungdomlig smak med inslag av smultron, vildhallon och citrusskal. Detta vin passar utmärkt till båda bufféer och är det vin jag skulle dricka till. Ett riktigt bra köp. 79kr
Rött vin
Dolcetto d'Alba Orlando Abrigo (nr 2331)
Trevligt buffévin gjort på druvan Dolcetto som bjuder på ungdomlig och bärig smak med inslag av skogsbär och lakrits. Passar bäst till grillbuffé men även bra till den kalla bufféen. 89kr
Briccotondo Barbera (nr 2773)
Ett utmärkt buffévin från en bra producent som vet vad han sysslar med. Ett fruktigt vin med viss fatkaraktär som bjuder på inslag av körsbär, lavendel ch choklad. Passar bäst till den kalla bufféen. Prisvärt. 77kr
Colleja (nr 95690)
Ett bra prisvärt vin från Dourodalen i Portugal. Bjuder på en fruktig smak med fatkaraktär med inslag plommon, mörka bär och vanilj. Passar bäst till grillbufféen. 62kr
Öl
Grebbestad Lager (nr 1434)
En ljus lager, maltig smak med toner av honung, pomerans. 14.90kr
Pistonhead Cruisin Summer Lager (nr 11461)
En ljus lager, maltig smak med toner av vitt bröd, citrus och fläder. 9kr
Låt det väl smaka/
Mattias
